Ciência e Tecnologia Energia solar

Vai um expresso? Italianos torram grãos de café com energia solar

Por Portal Na Rede

13/11/2021 às 18:57:34 - Atualizado h√°

O sistema precisa de um espa√ßo de cerca de 12 metros e é capaz de torrar até 50 quilos em apenas uma hora. Os raios solares s√£o captados por meio de um conjunto de espelhos solares que direciona a energia para uma m√°quina que torra os gr√£os. Os espelhos possuem um mecanismo que os faz seguir a luz do Sol ao longo de todo o dia e direciona sua energia para uma cesta giratória de a√ßo que contém os café. A cesta pode atingir temperaturas de até 250¬ļC.

Ao contr√°rio de fornos convencionais, a luz solar torra o gr√£o sem aumentar o ambienteem seu entorno e atinge os gr√£os sem queimar a parte externa. O fato da luz solar n√£o queimar os café impacta na qualidade do produto e consequentemente em seu sabor, segundo os engenheiros fica mais rico.

O sistema tem capacidade para fabricar até 30 mil quilos de café por ano e economizar aproximadamente 60 mil quilowatts de eletricidade por hora, isso tudo com apenas 40 espelhos.

Embora o clima ensolarado da It√°lia favore√ßa a iniciativa dos engenheiros, um dia de tempo nublado pode acabar interrompendo a produ√ß√£o. Mas além de torrar deliciosos gr√£os de café, o sistema também pode ter outras utilidades, como direcionar a luz solar para fazer um belo churrasco.

O café Purosole, Puro Sol em italiano, é vendido pela internet, no entanto, a inten√ß√£o principal de Durbe e Tummei é vender seus painéis solares para produtores de café que s√£o adeptos à defesa do meio ambiente e produ√ß√£o de mercadorias ecologicamente corretas.

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